Роспотребнадзор в минувшем году оштрафовал торговцев и производителей продукции более чем на 3 млн рублей

В 2021 году санитарные врачи провели в Воронежской области 1,3 тыс. проверок условий производства, хранения и реализации мяса и продуктов его переработки. Проверки выявили нарушения требований санитарного законодательства. Из оборота было изъято 68 партий мясной продукции весом около 700 кг. Об том сообщила пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.

В основном нарушались условия хранения и реализации продукции, правила товарного соседства, ненадлежащее санитарное состояние инвентаря. Также были зафиксированы случаи отсутствия необходимых документов на продукцию, нарушение правил гигиены сотрудниками .

По итогам проверок организациям выписали 32 штрафа на общую сумму 640 тыс. рублей.

В ходе проверок санитарные врачи отобрали 2363 пробы мяса и мясной продукции. Результаты лабораторных исследований показали, что пробы отвечали гигиеническим нормативам. В мясе не обнаружили генно-инженерно-модифицированных организмов, антибиотиков, радионуклидов или пестицидов. Лишь пять проб не отвечали нормативам по микробиологическим показателям, а четыре — по физико-химическим.

Всего в минувшем году воронежский Роспотребнадзор изъял 9.5 тонн продукции. Больше всего пришлось на фрукты и овощи — 403 партии общей массой 4,7 т. По итогам проверок выписали штрафов на 2,7 млн рублей.