В центре Воронежа, на улице Средне-Московской, ищет нового хозяина кофейня «Молекула». Объявление о продаже появилось на площадке «Авито». Владельцы просят за заведение 3,5 млн рублей. Отметим, что кофейня работает уже четыре года в формате стрит-ритейла, и за это время здесь успели сделать качественный ремонт, отладить все процессы и даже получить признание от Яндекса.
Помещение небольшое, но уютное – 41 кв. м с 18 посадочными местами. Концепция у кофейни простая и удобная – здесь готовят только напитки и каши, а выпечку и десерты привозят проверенные поставщики. Так что содержать полноценную кухню не нужно. В «Молекуле» есть вместительный шкаф для хранения, а все оборудование свое, регулярно обслуживается и в отличном состоянии. Плюс ко всему летом 2025 года здесь сделали капитальный ремонт – въезжай и работай, ничего дополнительно вкладывать не придется.
Владельцы уверяют, что бизнес полностью «упакован». Есть четкие регламенты и памятки для сотрудников, готовая база дизайн-макетов, работающие страницы в соцсетях. Например, группа ВКонтакте насчитывает почти 1,4 тыс. подписчиков. А на Яндекс Картах и в 2ГИС у кофейни стабильный рейтинг 4,9. Уже второй год подряд «Молекула» получает от Яндекса значок «Хорошее место».
В месяц кофейня приносит около 545 тыс. рублей выручки. Расходы – примерно 404 тыс., из которых 60 тыс. уходит на аренду, а 70 – на зарплату двоим сотрудникам. Чистая прибыль получается почти 141 тыс. рублей в месяц, окупаемость – чуть больше двух лет. Кстати, в расчетах учтены не только очевидные траты, но и те, о которых часто забывают: отпускные, налоги с зарплаты, медосмотры, обслуживание кассы и даже лабораторные исследования для Роспотребнадзора.
Владельцы честно признаются – они просто уходят из общепита. У них несколько кофеен, и все сейчас выставлены на продажу. Никаких проблем с бизнесом нет – просто решили заняться чем-то другим. Чем именно – секрет. Но кофейню, как говорят сами продавцы, очень хотят отдать в действительно хорошие руки.
